Ref. 21207: Gerente de Restaurante / Recoleta CABA

Ref. 21207: Gerente de Restaurante / Recoleta CABA

Descripción: En ADN – Recursos Humanos estamos en la búsqueda de Gerente de Restaurante / Recoleta CABA para Importante Empresa.

 

Requerimientos:

-Mínimo cinco años en gestión de restaurantes de alto volumen.

-Estudios en gastronomía, hotelería o administración.

-Experiencia liderando equipos grandes (cocina + salón).

-Manejo de sistemas de gestión (POS, stock, reportes).

-Manejo de turnos, dotación y planificación operativa.

-Control de costos CMV y labor.

-Experiencia con proveedores y compras.

-Historial comprobable de mejora de resultados (ventas, rentabilidad, servicio).

Conocimientos requeridos:

-BPM / normas de higiene.

-Control de inventarios.

-Armado de reportes diarios/semanales.

-Idiomas (opcional, según el tipo de público).

Tareas a desarrollar:

-Supervisar operación diaria (salón + cocina).

-Garantizar estándares de servicio y calidad.

-Controlar costos y resultados.

-Liderar, capacitar y evaluar al equipo.

-Gestionar reclamos y experiencia del cliente.

-Reportar resultados a la dirección.

Características:

-Liderazgo y conducción de equipos (clima laboral, rotación, motivación).

-Fuerte orientación a servicio al cliente.

-Capacidad de resolución de conflictos (clientes y equipo).

-Perfil analítico (interpretación de números, KPIs).

-Organización y control de procesos.

-Buena comunicación (con dueños, equipo y clientes)

Lugar de trabajo: CABA Recoleta – Argentina.

Lugar de residencia: Zonas cercanas al lugar de trabajo.

Horario: 8 horas diarias. Un franco semanal.

Edad: Indistinto

Sexo: Indistinto

Disponibilidad para viajar: Indistinto

Fecha de Inicio: Inmediato

Modalidad: Relación de dependencia.

Posiciones a cubrir: 1.

La persona que asuma este puesto tendrá la posibilidad de desarrollarse dentro de un equipo de profesionales de alta calidad, con excelente ambiente laboral, remuneración acorde al desafío, más otros beneficios.