Ref. 20787: Jefe de Cocina para empresa de Catering Empresarial Premium / Ciudadela Prov. Bs As

Ref. 20787: Jefe de Cocina para empresa de Catering Empresarial Premium / Ciudadela Prov. Bs As

Descripción: En ADN – Recursos Humanos estamos en la búsqueda de Jefe de Cocina para empresa de Catering Empresarial Premium / Ciudadela Prov. Bs As para Importante Empresa.

 

Requerimientos:

-Experiencia mínima de cinco años en catering industrial, comedores corporativos o plantas de producción gastronómica (no hotelería o restaurante a la carta).

-Formación: Técnico o cocinero profesional (gastronomía o afines).

Responsabilidades:

-Supervisar la producción diaria (volúmenes, stock, recetas estándar).

-Coordinar con administración y logística (viandas, micro-kitchen, kioscos).

-Controlar mermas y eficiencia de insumos.

-Capacitar al equipo de cocina y garantizar buenas prácticas de manufactura.

-Revisar fichas técnicas, gramajes y planificación semanal.

-Colaborar en la innovación de productos con tu equipo (focaccias, wraps, línea gourmet práctica, etc.).

Características:

-Disciplinado, exigente pero humano.

-Capaz de transmitir cultura de trabajo y pertenencia.

-Acostumbrado a reportar a dirección y trabajar con indicadores.

-Flexible ante imprevistos de producción, transporte o personal.

Lugar de trabajo: CABA Villa Urquiza – Argentina.

Lugar de residencia: Zonas cercanas al lugar de trabajo.

Horario: Lunes a viernes de 8 a 17 hs y sábado por medio de 7 a 15 hs.

Edad: Indistinto

Sexo: Indistinto

Disponibilidad para viajar: Indistinto

Fecha de Inicio: Inmediato

Modalidad: Relación de dependencia.

Posiciones a cubrir: 1.

La persona que asuma este puesto tendrá la posibilidad de desarrollarse dentro de un equipo de profesionales de alta calidad, con excelente ambiente laboral, remuneración acorde al desafío, más otros beneficios.