Ref. 20734: Chef Ejecutivo para Empresa de Servicios de Catering / San Fernando Prov. Bs As

Ref. 20734: Chef Ejecutivo para Empresa de Servicios de Catering / San Fernando Prov. Bs As

Descripción: En ADN – Recursos Humanos estamos en la búsqueda de Chef Ejecutivo para Empresa de Servicios de Catering / San Fernando Prov. Bs As para Importante Empresa.

 

Requerimientos:

-Experiencia previa como Chef Ejecutivo o Sous Chef en catering, hotelería o restaurantes de gran volumen.

-Capacidad de liderazgo y gestión de equipos diversos.

-Pasión por la gastronomía, la innovación y el trabajo bien hecho.

-Organización, Proactividad y foco en la mejora continúa.

Responsabilidades clave:

-Operación y producción.

-Supervisar y estandarizar recetas, técnicas y presentaciones.

-Coordinar la producción semanal de cocina.

-Controlar calidad, regenerado y emplatado en cada evento.

-Controlar stock, compras y mermas junto al área de compras.

-Asegurar cumplimiento de normas de sanidad e higiene.

Tareas a desarrollar:

-Dirección de obra de arquitectura: esto implica, interpretación de planos de obra, seguimiento y control de ejecución de tareas de obra, control de contratistas, certificaciones quincenales, presencia permanente en oficina de obra, control de documentación y capacidad para realizar documentaciones auxiliares, cómputo, presupuesto, relevamiento de obra, planificación de tareas de obra, evaluación y criterio técnico, gestión de contratistas.

 

Lugar de trabajo: San Fernando, provincia de Buenos Aires – Argentina.

Lugar de residencia: Zonas cercanas al lugar de trabajo.

Horario: Lunes a viernes de 7 a 16 hs y los eventos.

Edad: Indistinto

Sexo: Indistinto

Disponibilidad para viajar: Indistinto

Fecha de Inicio: Inmediato

Modalidad: Relación de dependencia.

Posiciones a cubrir: 1.

La persona que asuma este puesto tendrá la posibilidad de desarrollarse dentro de un equipo de profesionales de alta calidad, con excelente ambiente laboral, remuneración acorde al desafío, más otros beneficios.